冷庫是利用制冷設備將庫內溫度控制在一定范圍內，用于貯存易腐食品、藥品、化工原料等物品的場所。冷庫制冷系統由壓縮機、蒸發器、冷凝器、熱力膨脹閥、儲液罐、電磁閥、高低壓保護器、溫控器、干燥過濾器、油壓保護器、油分離器、蒸發器壓力調節閥等設備組成。
壓縮機是冷庫制冷系統的核心設備，其作用是將低壓、低溫的制冷劑蒸氣壓縮成高壓、高溫的制冷劑蒸汽。壓縮機按封閉形式分為全封閉壓縮機和半封閉壓縮機。全封閉壓縮機體積小、噪音低、易于維修，適用于小型冷庫；半封閉壓縮機體積大、噪音高、維修困難，適用于大型冷庫。
蒸發器是冷庫制冷系統中制冷劑蒸發吸熱的部件，其作用是將庫內熱量吸收，使庫內溫度降低。蒸發器按制冷方式分為風冷蒸發器和水冷蒸發器。風冷蒸發器由一組風機吹過蒸發排管，使蒸發排管中的制冷劑蒸發吸熱，降低庫內溫度。水冷蒸發器由一組水管包裹蒸發排管，使水在水管中流動，帶走蒸發排管中的熱量，降低庫內溫度。
冷凝器是冷庫制冷系統中制冷劑蒸汽冷凝放熱的部件，其作用是將壓縮機排出的高壓、高溫的制冷劑蒸汽冷凝成高壓、低溫的制冷劑液體。冷凝器按冷卻方式分為空氣冷卻冷凝器和水冷卻冷凝器。空氣冷卻冷凝器由一組風機吹過冷凝器散熱片，使冷凝器散熱片中的制冷劑蒸汽冷凝放熱，降低冷凝器的溫度。水冷卻冷凝器由一組水管包裹冷凝器散熱片，使水在水管中流動，帶走冷凝器散熱片中的熱量，降低冷凝器的溫度。
熱力膨脹閥是冷庫制冷系統中調節制冷劑流量的部件，其作用是將高壓、低溫的制冷劑液體節流成低壓、低溫的制冷劑液體。熱力膨脹閥分為內平衡式熱力膨脹閥和外平衡式熱力膨脹閥。內平衡式熱力膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器入口壓力；而外平衡式熱力膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器出口壓力。
儲液罐是冷庫制冷系統中儲存制冷劑的部件，其作用是保證制冷劑始終處于飽和狀態。儲液罐一般安裝在冷凝器和蒸發器之間，其工作原理是：當壓縮機工作時，制冷劑從冷凝器中流出，經過儲液罐，再進入蒸發器。當壓縮機停止工作時，儲液罐中的制冷劑會流回冷凝器。
電磁閥是冷庫制冷系統中控制制冷劑流量的部件，其作用是防止壓縮機停機時高壓部分制冷劑液體進入蒸發器，避免壓縮機下次啟動時低壓過高，防止壓縮機液擊。
高低壓保護器是冷庫制冷系統中保護壓縮機的部件，其作用是防止高壓過高低壓過低保護壓縮機。
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